先日、SPGアメックスの無料宿泊券を利用して
メズム東京オートグラフコレクションに宿泊しました。
朝食を頂いたのでメズム東京の朝食を備忘録します。
目次
メズム東京の朝食はどこで食べる？
メズム東京の朝食会場は１６階のシェフズシアターです。
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天井が高くてとても広々としています。
キッチンはかなり大きくて、オープンです。
これも劇場を意識されているからでしょうか？
キチンが舞台なんですね。
個室もあります。
個室料は１万円だそうです。
私たちは窓際のゆりかもめと芝商業高等学校のグランドがよく見える席で頂きました。
ちなみに、奥のガラス張りの高級マンションもよく見えました（笑）
あっちもこっちも気まずいですよね。。。。。
メズム東京 シェフズシアターの朝食メニューは？
メズム東京の朝食はブッフェではなく、タレント（スタッフ）さんが
テーブルまで持ってきてくれます。
コロナ禍真っ最中のオープンだったので、もともとこういうスタイルだったのか、
本来はブッフェスタイルなのかは不明です。
こちらがメニューです。
枠の中のメニューから１品選びます。
- オムレツ ハム、チーズ入り
- 蟹と椎茸のオムレツ ビスクソース
- クルート オ シャンピニオン
(ブリオッシュ ポーチドエッグ 木の子） - エッグベネディクト
（イングリッシュマフィン スモークサーモン オランデーズソース） - リッチパンケーキ メープルシロップ
- ブリオッシュ フレンチトースト
（ミックスベリーコンポート）
まずはコーヒー
オレンジジュース、スムージー、ビネガードリンク（？）がきました。
スムージー、もっと飲みたかったわぁ。
色々説明をして頂いたのですが、忘れてしまいました（笑）
サラダ、プレーンヨーグルト、熱々のパン、フルーツ、３種類のジャムなどが
続々と運ばれてきます。
サラダはシャキシャキで味が濃く、
さっぱりとしたドレッシングと合っていてとても美味しかったです。
そしてジャムがとても美味しかったです。
そして、ベーコンとソーセージのお肉のお皿がきました。
この上に乗ってるベーコンが信じられないくらい薄く、
フォークで触るとパリパリ割れてしまいました。
この薄いベーコンをこんなに綺麗に焼いて盛り付けする技術がスゴイ！
と感心しちゃいました（笑）
そして選んだお料理も到着。
私が選んだのは 蟹と椎茸のオムレツ ビスクソース
先に行ったお友達におすすめされていたのですが、
オムレツはフワフワで、ビスクソースはしっかり濃厚。
間違いない美味しさでした。
このビスクソース飲みたい！（笑）とか言いながら味わいました。
夫が選んだのがクルート オ シャンピニオン
ブリオッシュにポーチドエッグ、そして数種類のキノコのソテーがのっています。
夫はこのキノコが味が濃くて美味しい！と喜んでいました。
私も味見しましたが、美味しかったです。
スペインのサンセバスティアンで食べたガンバラのキノコソテーを思い出しました。
気づけばテーブルはこんなことに。
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テーブルに所狭しと並べられたお皿。
このあとペイストリーも持ってきてくださいました。
ぶどうのペイストリーを頂きましたが、とても美味しかったです。
コロナでなければブッフェだったのかもしれませんが
好きなものに偏って取りすぎることもなく(食べきれなかったけど)
満遍なく頂けて、全部テーブルまで持ってきてくださって大満足でした。
少しだけ気になったのは、
新型コロナ対策で全てのタレントさんがしっかりマスクしているので
音楽が流れている中では説明が聞き取りにくいことでした。
まんぷくは説明をしっかり聞きたいタチなので、何回も聞き直してしまいました。
特に耳が悪いということはないです。
どちらかというと地獄耳（笑）
マスクをしていても大声を出すとリスクもあるので、難しいところですね。
メズム東京 シェフズシアターの朝食の料金は？
シェフズシアターの朝食は
ビジター 4300円＋税・サ
宿泊客 3800円＋税・サ
でした。
まんぷくはマリオットボンヴォイのプラチナエリートなので、
この朝食もプラチナエリート特典で無料でした。
ごちそうさまでした。
この日はプラチナエリート特典でレイトチェックアウトが16時まで可能でしたので、
遅めの時間にまたまたシェフズシアターでランチを頂いて
16時までゆっくりゴロゴロしながらホテルステイを満喫しました。
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