メズム東京 オートグラフコレクション宿泊記 シェフズシアターランチ編

先日、SPGアメックスの無料宿泊券を利用して
メズム東京オートグラフコレクションに宿泊しました。

チェックアウト前にシェフズシアターでランチを頂いたので
メズム東京でのランチを備忘録します。
 

 シェフズシアターのお店の雰囲気はこちら。

メズム東京 オートグラフコレクション宿泊記 シェフズシアター朝食編

2020年9月13日

 

メズム東京 オートグラフコレクション シェフズシアターランチメニュー

ランチは事前に13:30に予約していました。
朝食を早めに頂きお腹いっぱいになりましたが
予約時間にはいい感じの空腹具合になっていました(笑)

私が宿泊した2020年8月のランチメニューはこちらです。

Cruise -航海- という名前がついています。
こちらも客室のカテゴリーと同じChapterが使われています。
Chapter1〜5まであります。

Chapter1
Awake -目覚め-
Amuse bouche アミューズブッシュ

 
 
 
 
 
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全て一口でいただけるピンチョスタイプの前菜です。
手でいただきます。
 


パンは熱々の鉄?陶器の器で熱々で出てきました。
小麦の香りがしっかりして美味しかったです。

Chapter2
Breeze -そよ風-

丸いのはふわふわのコーンです。
赤いのはトマト、奥に見えるコンソメジュレと一緒にいただきます。
コーンは甘く、トマトはさっぱりしていて良い組み合わせでした。

石川県小松市の SHÓKUDŌ YArn (ショクドウヤーン)で頂いた
炭火焼き朝採りトウモロコシを思い出しました。

SHÓKUDŌ YArn (ショクドウヤーン)ってどんなお店?メニューは?

2019年11月2日

 

Chapter3
Summer -夏-
本日のお魚料理 or ホロホロ鳥


 私が頂いたお魚。
ソースが白身とよく合いました。


夫が頂いたホロホロ鳥。
絶妙な火入れで、柔らかくてすごく美味しかったです。

Chapter4
Island -島-

デザートです。可愛い!

白い部分ココナッツムース、中の黄色いフルーツはパイナップル。
下の緑色のソースはハーブソースでした。
夏っぽいデザートですね!甘すぎないので美味しく頂けました。
 

Chapter5
Afternoon -茶会-

こちらからお茶を選びます。
もちろんコーヒーも選べます。

私は普段コーヒー派なのですが、こちらからジンジャーティーを選びました。
いつもどり、コーヒーにしておけばよかったです(笑)

コーヒーだとランチでも猿田彦コーヒーを淹れていただけるのでしょうか?
 


Petit four 小菓子
縁がピンク色のクッキーはラウンジのクラブメズムにもありました。
カヌレとキャラメル?でした。

美味しいランチコースでした。

お値段は?

ランチコースは4500円+税、サービス料でした。
私はマリオットボンヴォイのプラチナエリートなので、20%オフでした。
 

9月からコースメニューだけではなくアラカルトも始める予定と聞きましたが、
ホームページはコースのみとなっています。
アラカルトで利用されたい方はシェフズシアターにご確認ください。

メズム東京  シェフズシアターのインフォメーション

営業時間は
[Breakfast] 06:30-11:00
[Lunch] 11:30-15:00 (ラストオーダー 14:00)
[Dinner] 17:00-23:00 (ラストオーダー 22:00)

席数
101席 (個室席26席を含む)
Private Dining Room (個室)
・Balkon (バルコン) 41㎡ 最大14席
・Galerie 1 (ギャラリエ1) 15㎡ 最大6席
・Galerie 2 (ギャラリエ2) 13㎡ 最大6席
(最大6席の個室は個室料が1万円)

電話番号:03-5777-1111

9月からメニューが変わるそうなので、また行ってみたいと思います!

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