先日、SPGアメックスの無料宿泊券を利用して
メズム東京オートグラフコレクションに宿泊しました。
チェックアウト前にシェフズシアターでランチを頂いたので
メズム東京でのランチを備忘録します。
シェフズシアターのお店の雰囲気はこちら。
目次
メズム東京 オートグラフコレクション シェフズシアターランチメニュー
ランチは事前に１３：３０に予約していました。
朝食を早めに頂きお腹いっぱいになりましたが
予約時間にはいい感じの空腹具合になっていました（笑）
私が宿泊した2020年8月のランチメニューはこちらです。
Cruise -航海- という名前がついています。
こちらも客室のカテゴリーと同じChapterが使われています。
Chapter1〜５まであります。
Chapter1
Awake -目覚め-
Amuse bouche アミューズブッシュ
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全て一口でいただけるピンチョスタイプの前菜です。
手でいただきます。
パンは熱々の鉄？陶器の器で熱々で出てきました。
小麦の香りがしっかりして美味しかったです。
Chapter２
Breeze -そよ風-
丸いのはふわふわのコーンです。
赤いのはトマト、奥に見えるコンソメジュレと一緒にいただきます。
コーンは甘く、トマトはさっぱりしていて良い組み合わせでした。
石川県小松市の SHÓKUDŌ YArn （ショクドウヤーン）で頂いた
炭火焼き朝採りトウモロコシを思い出しました。
Chapter３
Summer -夏-
本日のお魚料理 or ホロホロ鳥
私が頂いたお魚。
ソースが白身とよく合いました。
夫が頂いたホロホロ鳥。
絶妙な火入れで、柔らかくてすごく美味しかったです。
Chapter4
Island -島-
デザートです。可愛い！
白い部分ココナッツムース、中の黄色いフルーツはパイナップル。
下の緑色のソースはハーブソースでした。
夏っぽいデザートですね！甘すぎないので美味しく頂けました。
Chapter5
Afternoon -茶会-
こちらからお茶を選びます。
もちろんコーヒーも選べます。
私は普段コーヒー派なのですが、こちらからジンジャーティーを選びました。
いつもどり、コーヒーにしておけばよかったです（笑）
コーヒーだとランチでも猿田彦コーヒーを淹れていただけるのでしょうか？
Petit four 小菓子
縁がピンク色のクッキーはラウンジのクラブメズムにもありました。
カヌレとキャラメル？でした。
美味しいランチコースでした。
お値段は？
ランチコースは4500円＋税、サービス料でした。
私はマリオットボンヴォイのプラチナエリートなので、２０％オフでした。
9月からコースメニューだけではなくアラカルトも始める予定と聞きましたが、
ホームページはコースのみとなっています。
アラカルトで利用されたい方はシェフズシアターにご確認ください。
メズム東京 シェフズシアターのインフォメーション
営業時間は
[Breakfast] 06:30-11:00
[Lunch] 11:30-15:00 (ラストオーダー 14:00)
[Dinner] 17:00-23:00 (ラストオーダー 22:00)
- 席数
101席 (個室席26席を含む)
- Private Dining Room (個室)
・Balkon (バルコン) 41㎡ 最大14席
・Galerie 1 (ギャラリエ1) 15㎡ 最大6席
・Galerie 2 (ギャラリエ2) 13㎡ 最大6席
（最大６席の個室は個室料が１万円）電話番号：03-5777-1111
9月からメニューが変わるそうなので、また行ってみたいと思います！
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