ビルバオのラビーニャデルエンサンチェの生ハムピンチョは最強!

スペインのバスク地方の旅行記です。
今日はビルバオの有名バルをご紹介します。


ラ ビーニャ デル エンサンチェ (La Viña del Ensanche)

こちらのバルも
女優の石原さとみさんの「すっぴん旅inスペイン」で紹介されていました。
地元の人は知らない人はいないと言われているバルだそうです。

私たちが行ったのは14時ごろでしたが、スーツ姿のお昼休み?な感じの
男性がたくさん来てました。
普通にお酒飲んでるけど、ありなのね。いい国だわ。

お店はテーブル席はなぜかカウンターに向かって何列も並んでいます。
空いている席にも予約の札が置いてありました。

カウンターも人でぎゅーぎゅーです。
なんとかカウンターの端の方が空いたのでそこに体を入れて場所を確保。
場所が確保できたらこっちのもんです。
飲み物と調べていた料理をオーダー!
とにかく忙しいお店なので、
プロフェッショナルな店員さんの振る舞いを見ているだけでも楽しいです。

バルの他にレストランと食材が売ってるお店もあります。

 

オススメメニュー、値段は?

PINCHO DE PAN TOMATE (トマトパンに生ハムの乗ったピンチョ) 1個 2€

これ、劇的に美味しかったです。

こちらのバルはハモンイベリコ(イベリコ豚の生ハム)が有名で、
スペイン産生ハムの中でも一番と言われている
ホセリート社の生ハムを使っているそうです。

この生ハムが美味しいのはもちろん、
生ハムを乗せているパンコントマテが最強に美味しいのです!

パンコントマテとはスペインのカタルーニャ地方でよく食べられている
パンにニンニク、完熟トマトを擦り付け(擦りつけることがポイント!)
オリーブオイル、塩を振って出来上がるお料理です。
(料理と言えるか不明なくらいシンプルですが。笑)

このパンコントマテのパンも塗ってあるソースもめちゃめちゃ美味しいのです。
そしてその上に乗っているホセリートのハモンイベリコとの相性がバツグンなのです!

これはここの代表メニューなのか、ほとんどの人が食べていました。
私たちは1人1つでしたが、1人で2〜3個食べていました。
あー。思い出したらヨダレが出る〜!!!

生ハムのリゾット (Risotto de Jamon)8.5€
生ハム&米好き夫が絶対頼む!と意気込んでた一品。
生ハムのお出汁が出て、しっかりした味でした。
でも、クリーム系リゾットじゃないのでペロリと完食しました。
夫は上の生ハムピンチョより、こちらの方が美味しかったそうです。

生オレンジジュース 2.50€
ミネラルウォーター 1.35€

でした。
なぜかオレンジジュースを頼んだ夫。
ビタミン不足だったのかしら。

 

 

どこにあるの?


住所  :Diputazio Kalea, 10, 48008 Bilbo, Bizkaia, スペイン
電話番号:+34 944 15 56 15
web       : https://lavinadelensanche.com/en/

泊まったホテル、エルシーリャからは徒歩7分でした。

営業時間は?

月〜金曜日:8時30分~23時00分
土曜日  :12時00分~0時00分
定休日  :日曜日

クレジットカード使用可。

 

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2019年8月5日

 

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