サンセバスチャンのラヴィーニャのバスクチーズ ケーキ って？

美食の街、サンセバスチャンの旅行記です。
サンセバスチャンといえば、バル巡り！
小さな街にたくさんのバルがひしめいています。

今日はサンセバスチャンで有名なバスクチーズケーキが食べられる
ラヴィーニャ　（La Viña）
をご紹介します。

バスクチーズケーキってなに？

サンセバスチャンはスペインとフランスにまたがるバスク地方にあります。
私は１０年くらい前にバスク地方、サンセバスチャンという
酒飲み＆食いしん坊美にはたまらない街があるらしい
と耳にして、いつか行きたい！と思っていました。

バスク、サンセバスチャンという言葉を聞いてピンと来ない方も、
バスクチーズケーキという言葉は耳にしたことがあるかもしれません。
ローソンでバスチーというバスク風チーズケーキも発売され、

日本にもバスクチーズケーキブームが到来したのかもしれません。

逆に酒飲み、しょっぱいもの好きな私は
甘いものやケーキには詳しくなくて、
バスクチーズケーキと聞いてもバスク地方とは
全く結びつかなかったのです。
どんだけ甘いものに興味ないんだっていう・・・。

SNSで初めて見た時、
「なんだ？この真っ黒いケーキは？
焦げてるんじゃないの？」
と思っていたのです。

そして、念願のサンセバスチャンに行き、わかったのは

バスクにはバスクチーズケーキはない。

ということでした。

正確にいうと、
「バスクチーズケーキと名のつくケーキはない。」
です。

あったのは、

人気のバル、ラ・ヴィーニャ（La Viña）の　
tarta de queso　タルタデケソ
tarta = ケーキ
queso = チーズケーキ

そう、チーズケーキでした。
（SNSで見るほど真っ黒じゃなかった。）

もともと評判だった
ラ・ヴィーニャ（La Viña）のチーズケーキが
スペインのチーズケーキベスト１０に選ばれ、
今や世界的な人気になっているそうです。

それを日本ではバスクチーズケーキと呼んでいるのです。

ラヴィーニャのバスクチーズケーキのお値段は？

一人前です。５€。
ふた切れ出てきます。
スプーンが２つなのは、シェアしたからです。（笑）

これで５€は高い！という声もあるみたいですが、
サンセバスチャンまで行って食べないという選択肢はないですよね。

ラヴィーニャはピンチョスも暖かいメニューも美味しくて人気のバルなので、
お腹に余裕のある方は他のメニューも挑戦してみてください！

美味しい？

美味しいです！！
甘すぎず、チーズをしっかり感じつつも重くなく、
黒く見える部分が香ばしくて、
いくらでも食べられそうな味でした。
甘いものが得意でない私でもペロリと美味しく頂けました。

ワインに合うチーズケーキだと思います。

ケーキ屋さんではなく
バルで食べられるチーズケーキならではなのかもしれません。

夜遅くなると売り切れになることもあるので、
早めの時間に持ち帰りで購入して、
その日の夜のデザート、または翌朝の朝食に食べる方も多いそうですよ。

お店にいると、チーズケーキが飛ぶように出ていきます。

これは出番を待つチーズケーキたち。
1日寝かせてからお店に出されるそうです。

予約すればホールで購入することも可能です。
ホールで購入したい場合は24時間前までに電話予約が必要です。
ピックアップ場所は店内のみ。

８〜１０人用・・・・４５€ 
４〜５人用　・・・・２５€　（half a cake）

なので、お店で食べるよりお得！？

ホールのチーズケーキが入ったBOXを持ったマダムを何人か見かけました。
サンセバスチャンに住む友人は
サンセバスチャン以外の場所に行く時、
これほど喜ばれる手土産はないと言っていいほどの
鉄板土産だと言ってました。

私もホールで欲しいわー！！！

どこにあるの？

住所　　　：Calle 31 de Agosto, 3 | Casco Viejo, 20003 San Sebastian – Donostia, Spain
電話番号　：+34 943 42 74 95
webサイト：http://lavinarestaurante.com/

営業時間は？

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2019年8月5日